つれづれなるままに...
by mahsa
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想像力は無限大、最高のおもてなし
先日、15周年のお祝いに創っていただいた特別デザートの写真が届いた。写真に残してもらって、本当に良かったと久しぶりに思った1枚である。思わず凄すぎて、自分で写真を撮るのを忘れ、お客様が撮影してくれていた。
この世の中、なんでも写真に収めたくなる傾向にあるようであるが、本当に残しておきたい1枚というのは実は少ない。今回の作品は、一生もの、もう同じものは二度とない!というスペシャルアートである。
「紫色」「観覧車」「15年」というキーワードで知恵を絞って、お店のスタッフがこれを創ってくれた。
この素晴らしい観覧車プレートを順番に回しながら、順番に巨峰を一粒づついただいた。どの人もとても嬉しそうで、15年間の共通の思い出を、この巨峰の甘酸っぱさとともに思い出し、感慨にふける瞬間であった。

いろんな飲食店がある。お客様のためにどこまで知恵を絞り、感性を働かせることができるか。ここがお店の成長には不可欠だと思う。それにはスタッフ一人ひとりの向上心が必要だ。

これまでいろんな観覧車を見てきたが、食べる観覧車・・・は、初めての経験。
素晴らしい。若いスタッフたちがどんな思いで、悩み考え、そして「あ!」と、閃いてくれたのかな。

このような無限大の想像力の結晶に出会う瞬間、最高の幸福を感じる。改めて、素敵なおもてなし、ありがとうございました。人生は観覧車のように・・美味しいものだ。
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by mahsa1203 | 2013-09-20 00:27 | words
<< もったいなくない人に 「人生は、いろいろだから」 >>


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