つれづれなるままに...
by mahsa
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知らないほうが、好きでいられる。
25年の間、もう何十回とこの町をたずね、観察もしてきたが、日本において、とりわけファッション、ライフスタイルの領域では「NYのものは、カッコよくておしゃれ」と見られるのが当たり前になっている。
NY発だから、NYで流行ったからといえば、日本でも流行ると思われている。その昔は、ここに来ないとみられなかったもの、手に入らなかったものが今はネットでも注文できるし、日本に進出した店舗も増えているため、日本にいながらにして、NY式のライフスタイルをそれなりには体感できるようになった。
私の好きなコーヒーに、SOHO生まれのデリのものがある。ここのコーヒーを飲むと東京にいても、NYの活力を思い出すため、NYへ帰ってくるたびにいつも入手して東京へ持ち帰ることにしている。そこのコーヒーは本当に美味しい・・・。そしてこの店舗は、今や東京をはじめ、アジアの各都市にも展開され、NY生まれのデリとして人気が高い。六本木や品川などにある日本の売り場だけを見ているとやっぱりNYスタイルだ~と思うが、ところが実際のNYの現在の店舗は、正直お粗末で、ブランド力の衰退をも感じてしまうほど。今回の驚きは、レジ係の女性スタッフが接客の合間、平気でレジでパンを食べているのだ。最近、都内の電車のなかで化粧をする女性が増えているが、まさにそれに近い状態。「だって、おなかすいてるんだもの。レジのところでパンを食べて、何が悪いの?」といった状態。一体、この店のスタッフ教育はどうなっているのかと疑ってしまう。フレンドリーなのと、それはちょっと違うと思ってしまう。ここの東京の店は商品が充実し、トートバックを通勤に持ち歩くOLさんも多いのに、本家の店舗ではコーヒーの種類もどんどん減り、以前は珍しいお菓子なども豊富で見ているだけでも楽しかったのに、それも乏しくなってきている。繁盛店とはいえない空気が漂っているのだ。「コーヒーの豆を挽いて」と頼んでも、要領を得ない、しかもやる気がない作業スピード。「ちゃっちゃとやらんかい」と、つい心の中で関西弁で怒ってしまいそうなぐらいのダメ接客なのだ。日本の店しか見たことがない人からすれば、同じお店、しかも本家がこのテイタラクとは信じられないだろう。毎回、おかしいな、おかしいな。と思いながら、毎回つぶれていないかがちょっと心配・・・。本家はだめだけれど、日本は良い。本家は今一だけれど、新しい市場では元気がいい。といろんなケースがあるだろう。しかし、日本のお客さんは、この店に憧れやおしゃれなイメージをもっているはずだから、こんな衰退している本家の店を知ったら、きっと反応が変わるだろう。私はそこにおいしいコーヒーがある限り、また日本でよりリーズナブルに買える限りは、買い続けるだろう。割り切っての目的買いのみということになる。話を最初に戻す。パンを食べていた、働かない、気が利かないこの店のスタッフにコーヒー豆を挽いてくれたことに対し、やむなく1ドルチップを渡したら、それまで見せてないかわいらしい笑顔になったのも印象的であった。最初からその顔してよ。と思ってしまった。さてサービスの向上はお金か?教育か?「人が動く」ということについて、改めて考えるにはいい材料がこの町にはたくさんある。
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by mahsa1203 | 2013-08-22 00:51
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